Более длительный по времени плазмолиз будет наблюдаться в растворе …
- ✓ сахарозы
При погружении растительных клеток в гипертонический раствор мочевины и сахарозы наблюдается плазмолиз вследствие отнятия воды от клеток. Однако при длительном пребывании в растворе мочевины молекулы ее проникают в клеточный сок, концентрация которого увеличивается, в результате чего вода вновь поступает в клетки. Происходит самопроизвольный деплазмолиз. В этом случае говорят о временном плазмолизе. Что же касается сахарозы, то при длительном пребывании в растворе сахарозы плазмолиз в клетках усиливается, так как цитоплазма непроницаема для этих молекул и наблюдается стойкий или длительный плазмолиз.
