Циторриз – это особое состояние растительной клетки, которое проявляется в …
- ✓ стягивании (сморщивании) стенок клеток ее содержимым
Циторриз – состояние обезвоженной растительной клетки, на поверхности которой образуются волнообразные изгибы. Возникает у клеток с эластичными оболочками. Такого рода явление наблюдается в клетках, потеря воды которыми произошла не осмотическим путем, а вследствие испарения в воздушную среду. При подвядании клетки в этом случае плазмолиз не наступает. Протоплазма таких клеток, сокращаясь в объеме, не отделяется от оболочки, а увлекает за собой отдельные участки последней. У повядших клеток тургорное давление становится меньше нуля, то есть является отрицательной величиной. При циторризе начинают действовать силы упругости клеточной оболочки, которая не сжимает протопласт, а наоборот, растягивает его. Сумма сил циторриза и осмотического давления определяет в данном случае величину сосущей силы.
