Флоэмный сок имеет ____________ реакцию.
- ✓ слабощелочную
На 90 % флоэмный сок состоит из углеводов, в основном из сахарозы. Во флоэмном соке обнаружены также низкомолекулярные белки, органические кислоты, витамины, фитогормоны. Отличительной особенностью флоэмного сока является слабощелочная реакция (PH = 8,0 – 8,5), высокая концентрация АТФ и ионов K+.
