Конечным продуктом окисления глюкозы при брожении и дыхании является …
- ✓ пировиноградная кислота
Пировиноградная кислота (пируват) – химическое соединение с формулой СН3СОСООН, органическая кетокислота. Пируват – важное химическое соединение в биохимии является конечным продуктом метаболизма глюкозы в процессе гликолиза. Одна молекула глюкозы превращается при этом в две молекулы пировиноградной кислоты. Дальнейший метаболизм пировиноградной кислоты возможен двумя путями – аэробным и анаэробным. В условиях достаточного поступления кислорода, пировиноградная кислота превращается в ацетил-кофермент А. Если кислорода недостаточно, пировиноградная кислота подвергается анаэробному расщеплению с образованием этанола у растений. Пировиноградная кислота является «точкой пересечения» многих метаболических путей. Таким образом, пируват объединяет несколько ключевых метаболических процессов клетки и является универсальной «метаболической валютой» живой клетки.
