Мембраны чувствительных к холоду видов характеризуются высоким содержанием …
- ✓ насыщенных жирных кислот
Мембраны чувствительных к холоду видов характеризуются высоким содержанием насыщенных жирных кислот. Такие мембраны переходят в полукристаллическое состояние при температурах близких к 0
