Плодовым сахаром называют …
- ✓ фруктозу
Фруктоза (плодовый, или фруктовый сахар) – моносахарид сладкого вкуса (слаще сахарозы в 1,5 раза); содержится в спелых фруктах, меде. Фруктоза широко распространена в природе. В большом количестве в свободном виде встречается в плодах, поэтому ее часто называют плодовым сахаром. Особенно много фруктозы в меде, сахарной свекле, фруктах.
