Возможность осуществлять химические реакции с большей скоростью объясняется наличием …
- ✓ ферментов
Ферменты – это высокомолекулярные специфические белковые вещества, содержащиеся во всех клетках. Они ускоряют биохимические реакции, которые без них протекали бы с неизмеримо малой скоростью. Таким образом, ферменты – это специфические органические катализаторы.
