Для созревании проколлагена и предотвращения остановки роста костей в рационе необходимо иметь достаточное содержание витамина …
- ✓ С
Витамин С участвует в гидроксилировании остатка пролина и лизина, то есть способствует созреванию проколлагена, а следовательно, образованию зрелых коллагеновых волокон. При продолжительном отсутствии в пище этого витамина развивается не только цинга, но и поражаются все виды соединительной ткани, останавливается рост костей.
