Грибы, инфицирующие пищевые продукты и корма, выделяют …
✓ микотоксины
Решение:
Микотоксины – токсины, продуцируемые некоторыми микроскопическими грибами. Наличие микотоксинов в кормах приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивности и иммунного состояния животных. Микотоксины отличаются по химическому строению, токсичности и механизму действия. Общим признаком всех микотоксинов является токсичность для животных и человека.
Микотоксины – токсины, продуцируемые некоторыми микроскопическими грибами. Наличие микотоксинов в кормах приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивности и иммунного состояния животных. Микотоксины отличаются по химическому строению, токсичности и механизму действия. Общим признаком всех микотоксинов является токсичность для животных и человека.
