На поверхности овощей преобладающими микроорганизмами являются …
✓ бактерии
Решение:
На поверхности овощей преобладающими и разнообразно представленными микроорганизмами являются бактерии. В составе эпифитов практически всегда выявляется неспорообразующая палочка Erwinia herbicola. Широко распостранены молочнокислые бактерии. На многих овощах часто встречаются также бактерии родов Alcaligenes, Flavobacterium, Micrococcus.
На поверхности овощей преобладающими и разнообразно представленными микроорганизмами являются бактерии. В составе эпифитов практически всегда выявляется неспорообразующая палочка Erwinia herbicola. Широко распостранены молочнокислые бактерии. На многих овощах часто встречаются также бактерии родов Alcaligenes, Flavobacterium, Micrococcus.