Общая биология Тестовый вопрос

Черная гниль появляется при размножении в яйцах бактерий родов

Вопрос № 34 321 Обновлён 11 октября 2021 База ruotvet.ru
Похожие Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ проверен
Черная гниль появляется при размножении в яйцах бактерий родов …

  • Proteus vulgaris
  • Pseudomonas


Решение:
Под действием ферментов микроорганизмов различные составные части яйца разлагаются с образованием специфических продуктов распада. Разложение яичного белка, при котором он становится зеленым, в результате выработки бактериями рода Pseudomonas зеленого пигмента, называется зеленой гнилью.
Черная гниль появляется при размножении Proteus vulgaris и некоторых представителей рода Pseudomonas. Содержимое яйца разжижается и принимает коричневый или черный оттенок. Образовавшиеся газы часто разрывают скорлупу, а содержимое выливается на соседние яйца и загрязняет их.

Похожие вопросы из темы

Вся тема «Общая биология» →