Общая биология Тестовый вопрос

Порок парной шкуры «плесневение» вызывается микроорганизмами родов

Вопрос № 34 274 Обновлён 6 июня 2021 База ruotvet.ru
Похожие Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ проверен
Порок парной шкуры «плесневение» вызывается микроорганизмами родов …

  • Aspergillus
  • Penicillium
  • Mucor


Решение:
При хранении шкуры в прохладных, сырых помещениях развивается порок плесневение. На поверхности мездры недосушенных шкур, а иногда и на эпидермисе появляются мелкие колонии плесневых грибов родов Mucor, Aspergillus, Penicillium и др. Под действием протеолитических ферментов грибов белки тканей разрушаются, нарушается прочность и другие качества шкуры. Для предотвращения действия микроорганизмов шкура животных через 2 часа после снятия должна быть подвергнута консервированию.

Похожие вопросы из темы

Вся тема «Общая биология» →