Общая биология Тестовый вопрос

При гетероферментативном молочнокислом брожении образуются

Вопрос № 34 341 Обновлён 30 июня 2021 База ruotvet.ru
Похожие Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ проверен
При гетероферментативном молочнокислом брожении образуются …

  • молочная кислота
  • этиловый спирт
  • диоксид углерода


Решение:
При молочнокислом брожении происходит распад глюкозы до молочной кислоты. Среди побочных продуктов молочнокислого брожения отмечены ацетат, диоксид углерода, иногда этиловый спирт. Известны три типа молочнокислого брожения: гомоферментативное, при котором из глюкозы образуется только молочная кислота; гетероферментативное – из глюкозы, кроме молочной кислоты, образуется  этанол и диоксид углерода; бифидоброжение – из глюкозы образуется ацетат и лактат.

Похожие вопросы из темы

Вся тема «Общая биология» →