Общая биология
Тестовый вопрос
При пищевых интоксикациях исключительную роль играет
Варианты ответа
Ответ проверенПри пищевых интоксикациях исключительную роль играет …
токсин возбудителя, накопившийся в пищевом продукте
Решение:
Пищевыми интоксикациями называются отравления, вызываемые только токсинами бактерий или грибов. Живые возбудители при этом могут отсутствовать, особенно в пищевых продуктах, подвергнутых термической обработке. Отравление наступает в результате накопления в пищевом продукте большого количества токсинов вследствие активно размножающихся возбудителей, которые затем попадают в кишечник, далее в кровь и погибают, а поступившие с пищей токсины вызывают острый токсикоз. К интоксикациям бактериальной природы относят стафилококковую интоксикацию и ботулизм.
Пищевыми интоксикациями называются отравления, вызываемые только токсинами бактерий или грибов. Живые возбудители при этом могут отсутствовать, особенно в пищевых продуктах, подвергнутых термической обработке. Отравление наступает в результате накопления в пищевом продукте большого количества токсинов вследствие активно размножающихся возбудителей, которые затем попадают в кишечник, далее в кровь и погибают, а поступившие с пищей токсины вызывают острый токсикоз. К интоксикациям бактериальной природы относят стафилококковую интоксикацию и ботулизм.
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Общая биология» →
Под биогенной миграцией атомов химических элементов понимают …
Химические вещества, которые в больших дозах убивают микроорганизмы или подавляют их рост, называются
Превращение солнечной энергии в углеводы осуществляется в
Образование осадочных месторождений серы, возникновение железных и железомарганцевых руд происходит в результате ________________ процессов.
Основными источниками поступления свободного кислорода в атмосферу (см. рис.) являются …
К неисчерпаемым природным ресурсам относится(-ятся)