Общая биология
Тестовый вопрос
При термическом консервировании, радуризации осуществляется биологический принцип
Варианты ответа
Ответ проверенПри термическом консервировании, радуризации осуществляется биологический принцип …
абиоза
Решение:
Принцип абиоза (греч. а – отрицание, bio – жизнь, то есть отсутствие жизни) заключается в полном прекращении всех жизненных процессов в растительном сырье и микроорганизмах. Он осуществляется при термическом консервировании (стерилизации), радуризации (облучении) и других способах жесткой обработки плодов и овощей.
Принцип абиоза (греч. а – отрицание, bio – жизнь, то есть отсутствие жизни) заключается в полном прекращении всех жизненных процессов в растительном сырье и микроорганизмах. Он осуществляется при термическом консервировании (стерилизации), радуризации (облучении) и других способах жесткой обработки плодов и овощей.
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Общая биология» →
Одной из важнейших функций белков является …
Несвоевременный прием пищи больным сахарным диабетом после инъекции инсулина наиболее часто становиться причиной развития _______ комы.
В системе наук математика является …
Система отличается от совокупности тем, что …
На Филиппинах существует сказка. Однажды между Морем и Небом возник спор, кто из них могущественнее и сильнее. И Море, доказывая свою силу,…
В столовой посетителям предлагается несколько первых блюд. Из них однородным можно считать …