Общая биология Тестовый вопрос

Способ уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путем однократного и непродолжительного нагревания (обычно 60–80оС в течение 10–30 минут) относится к

Вопрос № 34 152 Обновлён 21 июля 2021 База ruotvet.ru
Похожие Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ проверен
Способ уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путем однократного и непродолжительного нагревания (обычно 60–80оС в течение 10–30 минут) относится к …

 пастеризации


Решение:
Способ уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путем однократного и непродолжительного нагревания (обычно 60–80оС в течение 10–30 минут) относится к пастеризации. При этом достигается только частичная стерильность; споры микроорганизмов не уничтожаются. Метод используют для обеззараживания пищевых продуктов.

Похожие вопросы из темы

Вся тема «Общая биология» →