Общая биология Тестовый вопрос

За антимикробной фазой в молоке наступает фаза

Вопрос № 34 248 Изменён 17 июня 2021 База ruotvet.ru
По этой дисциплине Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ из базы
За антимикробной фазой в молоке наступает фаза …

 смешанной микрофлоры

Решение:
С инактивацией лизоцима, лактенинов и других антибактериальных соединений заканчивается антимикробная фаза. Начинается активное размножение разных групп микроорганизмов с преобладанием аммонификаторов. Увеличивается количество молочнокислых бактерий, происходит накопление молочной кислоты, понижение рН, что замедляет деятельность маслянокислых и гнилостных бактерий. Продолжительность фазы составляет 12–18 часов. Эта фаза называется фаза смешанной микрофлоры.

Дата изменения страницы не означает экспертную проверку ответа. Как проверять материалы.

Сообщить об ошибке или предложить уточнение

К вопросу № 34 248. Адрес этой страницы будет добавлен автоматически.

    Замечание, ссылка на страницу и указанные вами данные сохранятся у редакции для проверки. Почта нужна только если вы хотите получить ответ. Не указывайте пароли и другие конфиденциальные сведения. Как проверяются материалы.

    Ещё вопросы по дисциплине

    Вся тема «Общая биология» →
    При переломах костей таза больного транспортируют Относительно однородной в пространстве и стабильной во времени, лимитирующим фактором которой является недостаток кислорода, является __________ среда обитания. Природоохранные рекреационные учреждения, территории (акватории) которых включают в себя природные комплексы и объекты, имеющие значительную экологическую и эстетическую ценность и предназначенные для… Следы погрызов на сброшенных лосиных рогах оставляют Территория, выделяемая для сохранения ценных объектов и комплексов неживой природы, называется _________ заказником. Установить результат влияния на организм или популяцию определенного комплекса экологических факторов позволяют ______________ методы.