Кулинария, система питания могут быть отнесены к культуре …
- ✓ физической и психической репродукции, реабилитации и рекреации человека
Кулинария, система питания, существующие как на обыденном уровне, так и на уровне искусства (специализированный уровень), составляют культуру восстановления энергобаланса человека, которая в свою очередь является частью функционального блока культуры физической и психической репродукции, реабилитации и рекреации человека.
Садохин А. П. Культурология. Теория культуры : учеб. пособие для вузов / А. П. Садохин, Т. Г. Грушевицкая. – 2-изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – С. 169.
