Микробиология, вирусология и иммунология Тестовый вопрос

Способность дрожжей переходить от брожения к дыханию называют эффектом

Вопрос № 81 830 Обновлён 14 сентября 2021 База ruotvet.ru
Похожие Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ проверен
Способность дрожжей переходить от брожения к дыханию называют эффектом …

  • Пастера

Эффект Пастера – это снижение скорости или полное прекращение спиртового брожения под влиянием кислорода. Впервые это явление наблюдал Л. Пастер. Эффект Пастера имеет место также в животных и растительных тканях, где O2 тормозит анаэробный гликолиз. Значение эффекта Пастера, то есть перехода в присутствии O2 от анаэробного гликолиза или брожения к дыханию, состоит в переключении клетки на более экономный путь получения энергии. При дыхании из того же количества субстрата извлекается примерно в 20 раз больше энергии, чем при брожении. В результате скорость потребления субстрата, например глюкозы, в присутствии O2 снижается. Молекулярный механизм эффекта Пастера заключается, по-видимому, в конкуренции между системами дыхания и брожения (гликолиза) за аденозиндифосфат (АДФ), используемый для образования аденозинтрифосфата (АТФ).

Похожие вопросы из темы

Вся тема «Микробиология, вирусология и иммунология» →
Мицелий гриба распространяется не только между клетками паренхимы коры корня, но и внедряется в них при формировании __________ микоризы. К натуральным питательным средам для культивирования бактерий относится Скользящие бактерии семейства Beggiatoaceae имеют ________ форму. Микроорганизмы, предпочитающие кислую реакцию среды, называются Природные соединения азота необходимы для питания бактериям, поскольку они входят в состав В темновую фазу фотосинтеза образуется