Возрастная анатомия и физиология Тестовый вопрос

Соляная кислота в желудке обеспечивает денатурацию

Вопрос № 85 081 Изменён 12 сентября 2021 База ruotvet.ru
По этой дисциплине Сообщить об ошибке

Варианты ответа

Ответ из базы
Соляная кислота в желудке обеспечивает денатурацию …

  • белков

Соляная кислота в желудке обеспечивает денатурацию белков и сложных сахаров, подготавливая их к дальнейшему расщеплению, разрушает поступающие вместе с пищей микроорганизмы, а также превращает трехвалентное железо (Fe3+) в двухвалентное (Fe2+), необходимое для процесса кроветворения. Пищевые массы задерживаются в желудке на 1,5–2 часа. Общий объем желудка варьирует от 1,5 до 3 литров у разных людей. Основным фактором первичной переработки пищи является желудочный сок, содержащий ферменты, соляную кислоту и слизь. Ферменты желудочного сока частично расщепляют содержащиеся в пище белки и жиры.

Сапин, М. Р. Анатомия и физиология детей и подростков / М. Р. Сапин, З. Г. Брыксина. – М. : Академия, 2005. – С. 185–187.

Прищепа, И. М. Возрастная анатомия и физиология : учеб. пособие / И. М. Прищепа. – Мн. : Новое знание, 2006. – С. 169–171.

Дата изменения страницы не означает экспертную проверку ответа. Как проверять материалы.

Сообщить об ошибке или предложить уточнение

К вопросу № 85 081. Адрес этой страницы будет добавлен автоматически.

    Замечание, ссылка на страницу и указанные вами данные сохранятся у редакции для проверки. Почта нужна только если вы хотите получить ответ. Не указывайте пароли и другие конфиденциальные сведения. Как проверяются материалы.

    Ещё вопросы по дисциплине

    Вся тема «Возрастная анатомия и физиология» →
    Произвольное внимание обеспечивает __________________ обработку информации. У новорожденного количество крови составляет от общей массы тела: Всего у человека различают __________________ основные группы крови. Система Анохина состоит из последовательных __________________ стадий. Масса скелетных мышц новорожденного составляет от общей массы тела: У детей одного года количество крови составляет от общей массы тела: