Теоретические основы товароведения Тестовый вопрос

Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):

Вопрос № 277 390 Обновлён 7 сентября 2026 База ruotvet.ru
Похожие Сообщить об ошибке

Вопрос и ответ

Ответ
Сохраняемость квашеных и соленых овощей обеспечивает(-ют):

  • молочная кислота, образующаяся при квашении