Все химические соединения, которые используются в организме в качестве строительных материалов и источников энергии, называются …
- ✓ питательными веществами
Для нормальной деятельности человеческого организма необходимо постоянное поступление пищи – белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов, воды. Все химические соединения, которые используются в организме в качестве строительных материалов и источников энергии (белки, углеводы, жиры), называются питательными веществами. Питательные вещества являются строительными материалами и источником энергии, необходимыми для замещения отмирающих клеток, для роста организма, отправления жизненных функций. Человек должен регулярно получать с пищей достаточное количество питательных веществ, а также необходимые воду, минеральные соли, витамины.
Сапин, М. Р. Анатомия и физиология детей и подростков / М. Р. Сапин, З. Г. Брыксина. – М. : Академия, 2005. – С. 179–183.
