При адсорбции молекул поверхностно-активных веществ (ПАВ) на поверхности воды в область неполярной фазы ориентируются …
✓ неполярные углеводородные радикалы молекул ПАВ
При адсорбции на поверхности воды молекул ПАВ в неполярную фазу выталкивается неполярный углеводородный радикал молекул, а в полярную фазу (воду) – полярная группа.
