Предварительная сервировка праздничного стола с подачей на стол до прибытия гостей холодных закусок, салатов, фруктов, напитков — это:

№ Как влияет на величину затрат предприятия широта его ассортимента? № Что является наиболее важным в работе с записями товаров? № К какой части производственных фондов относится арендованное помещение ресторана? № При каком виде кейтеринга назначаются самые высокие цены? № Определите три вида внутренней рекламы. № Предприятия общественного питания, изготовляющее индустриальными методами готовые блюда с расфасовкой их в алюминиевые, пластмассовые лотки, гибкую пленку — это: