Организация ресторанного бизнеса
Тестовый вопрос
Назовите правильную последовательность включения блюд в меню ресторана?
Вопрос и ответ
ОтветНазовите правильную последовательность включения блюд в меню ресторана?
- Фирменные блюда, холодные закуски, горячие закуски, первые блюда, вторые блюда, сладкие блюда, напитки
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Организация ресторанного бизнеса» →
Какова норма обслуживания для одного официанта на банкете с частичной формой обслуживания?
Какие расходы можно отнести к переменным издержкам?
Что называется аппаратурными производственными процессами в общественном питании?
Какой набор задач относится к экономическим задачам?
К какой группе основных фондов предприятия относится арендованное помещение?
Какие виды кейтеринга получили развитие в России?