Организация ресторанного бизнеса
Тестовый вопрос
По каким признакам осуществляется специализация цехов в общественном питании?
Вопрос и ответ
ОтветПо каким признакам осуществляется специализация цехов в общественном питании?
- По технологическому, предметному и смешанному
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Организация ресторанного бизнеса» →
Какая группа факторов может быть отнесена к социальным?
Какой предел пешеходной доступности установлен для предприятий, обслуживающих жилую зону?
Ступень как часть производственного процесса — это:
Назовите число перекрытий, обеспечивающее минимальную доходность ресторана в условиях большого города?
К какой части основных фондов относятся арендованные транспортные средства?
Какие виды кейтеринга получили развитие в России?