Организация ресторанного бизнеса
Тестовый вопрос
Для предотвращения размножения бактерий необходимо:
Вопрос и ответ
ОтветДля предотвращения размножения бактерий необходимо:
- Поддерживать температуру в холодильных шкафах не выше 4°C
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Организация ресторанного бизнеса» →
Какова норма обслуживания 1 официанта на банкете с полным обслуживанием?
Что представляет собой панельное обследование?
Какая форма банкета получила наибольшее распространение в нашей стране?
Транспортное подразделение относится к:
Какие тенденции замечены в соотношении собственной и покупной продукции в товарообороте общественного питания?
Какие расходы можно отнести к переменным издержкам?