Минимальная ширина стола для почетных гостей на банкете с полным обслуживанием составляет:

№ В чем принципиальное отличие банкета-коктейля от банкета-фуршета и банкета-приема? № Какая группа факторов может быть отнесена к социальным? № Какие тенденции замечены в соотношении собственной и покупной продукции в товарообороте общественного питания? № Где в меню должны располагаться фирменные блюда предприятия? № Какая группа основных средств относится к их активной части? № Основные составляющие товарооборота общественного питания: