Организация ресторанного бизнеса Тестовый вопрос

Операция как часть производственного процесса — это:

Вопрос № 289 927 Изменён 7 сентября 2026 База ruotvet.ru
По этой дисциплине Сообщить об ошибке

Вопрос и ответ

Ответ
Операция как часть производственного процесса — это:

  • Изменение формы, внешнего вида и химического состава продукта

Дата изменения страницы не означает экспертную проверку ответа. Как проверять материалы.

Сообщить об ошибке или предложить уточнение

К вопросу № 289 927. Адрес этой страницы будет добавлен автоматически.

    Замечание, ссылка на страницу и указанные вами данные сохранятся у редакции для проверки. Почта нужна только если вы хотите получить ответ. Не указывайте пароли и другие конфиденциальные сведения. Как проверяются материалы.

    Ещё вопросы по дисциплине

    Вся тема «Организация ресторанного бизнеса» →
    Что является наиболее важным в работе с записями товаров? Что является лучшей рекламой предприятия общественного питания? Что характеризует соотношение стоимости основных фондов и товарооборота? Что такое табльдот? Что такое буфет-"экспресс"? Что такое "кейтеринг"?