Организация ресторанного бизнеса
Тестовый вопрос
В каком соотношении находятся ассортимент продукции с технической оснащенностью?
Вопрос и ответ
ОтветВ каком соотношении находятся ассортимент продукции с технической оснащенностью?
- Чем шире ассортимент, тем выше техническая оснащенность
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Организация ресторанного бизнеса» →
Для проведения коктейля-фуршета необходимы:
От чего зависит количество поставщиков товара?
Какие типы предприятий общественного питания характерны для гостиниц?
Как исчисляется прибыль предприятия общественного питания?
Как называется обособленная часть предприятия, в которой протекает законченный процесс основного или вспомогательного производства?
Рыбные блюда включаются в меню в следующей последовательности: