Основы кулинарии и детского питания Тестовый вопрос

Кулинарную обработку пищи проводят:

Вопрос № 227 217 Обновлён 7 сентября 2026 База ruotvet.ru

Похожие Сообщить об ошибке

Вопрос и ответ

Ответ

Кулинарную обработку пищи проводят:

в два этапа: первичная (холодная) обработка и вторичная (тепловая, термическая)

Похожие вопросы из темы

Вся тема «Основы кулинарии и детского питания» →

Оптимальная температура при жарке Для организма детей раннего возраста особенно ценны белки Прикорм детей оптимально начинать с: Наиболее полезны в детском питании яйца в следующем виде Наибольшее количество иода содержится: Через кожу и легкие младенец выводит: