Основы кулинарии и детского питания
Тестовый вопрос
К вспомогательным методам тепловой (термической) обработки продуктов питания относятся:
Вопрос и ответ
ОтветК вспомогательным методам тепловой (термической) обработки продуктов питания относятся:
- припускание, пассерование, запекание, выпекание, панирование, бланширование
Похожие вопросы из темы
Вся тема «Основы кулинарии и детского питания» →
Прикладывать новорожденного к груди мамы рекомендуется после
Основными питательными веществами являются:
Интенсивно растущие внутренние органы младенца, не относящиеся к пищеварительной системе
Требующий усиленного питания третий скачок роста совершается:
При первичной обработке почек
Для организма детей раннего возраста особенно ценны белки