Основы кулинарии и детского питания Тестовый вопрос

К вспомогательным методам тепловой (термической) обработки продуктов питания относятся:

Вопрос № 227 203 Изменён 7 сентября 2026 База ruotvet.ru
По этой дисциплине Сообщить об ошибке

Вопрос и ответ

Ответ
К вспомогательным методам тепловой (термической) обработки продуктов питания относятся:

  • припускание, пассерование, запекание, выпекание, панирование, бланширование

Дата изменения страницы не означает экспертную проверку ответа. Как проверять материалы.

Сообщить об ошибке или предложить уточнение

К вопросу № 227 203. Адрес этой страницы будет добавлен автоматически.

    Замечание, ссылка на страницу и указанные вами данные сохранятся у редакции для проверки. Почта нужна только если вы хотите получить ответ. Не указывайте пароли и другие конфиденциальные сведения. Как проверяются материалы.

    Ещё вопросы по дисциплине

    Вся тема «Основы кулинарии и детского питания» →
    Чтобы ребенок съел разумно положенное в тарелку Через кожу и легкие младенец выводит: Ценность чая обусловливается богатым содержанием в нем Фтором богаты: Фосфорно-кальциевый обмен облегчается витамином Физиологическая потеря веса у новорожденных составляет: