Основы кулинарии и детского питания
01
В возрасте 1 год объем желудка достигает:
02
В питании детей раннего возраста наиболее широко используются крупы:
03
Второй прикорм ребенку, как правило, вводят:
04
Для полноценного синтеза белка ребенку необходимо
05
Биохимическая незрелость иммунитета детей проявляется в:
06
В детском питании лучше всего использовать рыбу:
07
В плане усвояемости продуктов лучше усваиваются яйца:
08
Выделение слюны недостаточно активируется:
09
Для профилактики отравления нитратами овощи следует:
10
Бифидобактерии аппендикса способствууют синтезу
11
В желудке не выделяется:
12
В соответствии с правилами температурного режима пищи, холодные блюда должны иметь температуру:
13
Галушки и вареники едят:
14
Для ребенка дошкольного возраста оптимальным является следующее соотношение белков, жиров и углеводов в пищевом рационе
15
Более всего витамина А содержит:
16
В желудке не вырабатывается:
17
В соответствии с температурным режимом пищи, горячие блюда должны иметь температуру:
18
Главным источником белков животного происхождения в рационе детей являются:
19
Более всего витамина Е содержат следующие продукты питания
20
В качестве второго прикорма рекомендуется:
21
В течение первого месяца ребенка рекомендуется кормить:
22
Детям в возрасте от 1 до 3 лет мясо рекомендуется давать в следующем виде
23
Больше всего белка содержится в:
24
В качестве первого прикорма детям грудного возраста рекомендовано:
25
В толстом кишечнике в норме преобладают:
26
Диета — это:
27
Больше всего витамина С находится:
28
В качестве третьего прикорма специалисты рекомендуют использовать:
29
В толстом кишечнике обратно всасывается:
30
Диетологи рекомендуют исключить из рациона детей, болеющих пищевой аллергией
31
Больше всего животных жиров в:
32
В кишечном тракте не всасываются углеводы:
33
В центре печеночной дольки располагается:
34
Диетологи рекомендуют использовать в 1-й половине дня (на завтрак и в обед):
35
Больше всего кальция содержат:
36
В летнее время в питание детей рекомендуется внести следующие коррективы:
37
В школьном возрасте необходимо получать:
38
Дисбактериоз кишечного тракта устраняется при:
39
Больше всего растительного масла в:
40
В меню ребенка 3 лет следует включать:
41
В школьном возрасте потребность в воде составляет:
42
Для детей, больных ОРЗ, диетологи рекомендуют: